Doczekaliśmy się temperatur takich, jakie jeszcze kilkanaście lat temu można było uznać za standardowe podczas zimy. Czy ty też się od tego odzwyczaiłaś? Jeśli tak, to z pewnością przyda ci się coś na rozgrzanie. Mi zawsze pomaga herbata zimowa ze skrzętnie dobranymi przeze mnie dodatkami. 

Minusowe temperatury to ostatnio w Polsce rzadkość, dlatego kiedy już nas nawiedzają, to przy każdym wychyleniu nosa na zewnątrz czujemy, jakbyśmy mieli zaraz doznać hipotermii. Ze mnie zawsze był niezły zmarźluch, dlatego przy takich warunkach pogodowych szukam ratunku na różnych płaszczyznach. Pierwszą pomocą jest zawsze jakiś ciepły napój rozgrzewający - oczywiście z herbatą zimową na czele. 

Jeśli lubisz zimą pochodzić po knajpach, na pewno wiesz, że tego za tego rodzaju trunki trzeba na mieście zapłacić minimum 25 złotych. Ja raczej podziękuję i wolę przygotować herbatę zimową w domu. Na własnych warunkach, tanio, smacznie i w takiej ilości, na jaką mam ochotę. Zakupy są szybkie i przyjemne: cytryny, pomarańcze, jabłko, goździki, anyż, imbir, cynamon... Do tego trochę syropu malinowego, miód i rozmaryn w doniczce. Większość tych produktów i tak zapewne masz już w domu, więc za 25 złotych będziesz miał herbaty zimowej na wiele porcji i to dla całej rodziny. 

Poniżej przedstawiam prosty przepis. Polecam ci go z całego serca!

Herbata zimowa na minusowe temperatury

Składniki: 

• Czarna herbata w torebce
• Kilka goździków
• Gwiazdka anyżu
• Pomarańcza
• Jabłko
• Kawałek imbiru 
• Cynamon w laskach 
• Cynamon mielony
• Syrop malinowy
• Miód
• Gałązka rozmarynu

Sposób przygotowania:

1. Najpierw zaparz herbatę. Poczekaj z dodaniem reszty składników aż uzyskasz mocny napar. Jeśli chcesz, zaparz trunek w większym dzbanku, który następnie rozlejesz do kubków - będziesz miał herbatę zimową dla kilku osób naraz.
2. W międzyczasie pokrój cytrynę i pomarańczę w plastry. W tą drugą powbijaj po kilka goździków. To ważne, bo wrzuconymi osobno goździkami można się potem zakrztusić. Imbir umyj i też pokrój na cienkie plasterki. To samo zrób z jabłkiem. 
3. Teraz wlej do herbaty syrop malinowy. U mnie jest to około 50 ml na duży kubek. Dodaj też trochę miodu. Wymieszaj.
4. Dodaj do herbaty zimowej jabłko, imbir, cytrynę, pomarańczę, jedną gwiazdkę anyżu i laskę cynamonu. Wierzch udekoruj gałązką rozmarynu. Całość posyp szczyptą mielonego cynamonu. Gotowe!

Zobacz też ten przepis na proste ciastka maślane. W sam raz do herbaty zimowej!